鮭と原木椎茸を
たっぷりのバターで炒めました
ワインのお供に♡
☆材料☆（２人分）
（1人分236.1kcal タンパク質18.9ｇ 脂質12.4g 糖質12.1g 塩分1.6ｇ）
生鮭 2切れ
地酒 適量
塩こしょう 少々
小麦粉 適量
原木椎茸 4枚
バター ２０ｇ
地酒 大さじ１
こいくち醤油 大さじ１
☆作り方☆
1．鮭は一口大に切って地酒を振りかけてしばらく置く
（スプレーがオススメ）
鮭の余分な水分を拭き取り、塩こしょうをして小麦粉をまぶす
2．原木椎茸は石突きを切り落とし、4等分に切る
3．フライパンにバター10ｇを熱し、鮭を色よく焼いていったん取り出す
4．同じフライパンにバター１０ｇと椎茸と地酒を入れて炒める
5．椎茸がしんなりしてきたら鮭を戻し、こいくち醤油を加えて炒め絡める
