おつまみにお弁当のおかずにも大活躍！
明太子そのまま1本入れても美味しいよね
☆材料☆（２人分）
（１人分188.8kcal たんぱく質10.4g 脂質15.2g 糖質1g 塩分1.6g）
卵 3個
明太子 25ｇ（好みで量を調整）
マヨネーズ 大さじ１
塩 少々
油 適量
☆作り方☆
１．卵をボウルに割りほぐし、マヨネーズと塩を加えてよく混ぜる
２．フライパンに油を熱し、１／３の卵を流し入れる
少し固まってきたら向こう側に明太子を置く
３．手前に巻きながら卵を加え、卵焼きを作る
４．食べやすい大きさに切り分ける
