小松菜の韓国風おひたし

ごま油と海苔でいつものおひたしが韓国風に・・・

小松菜とごま油の相性はすごくいいですよ

 

☆材料☆(4人分)
    (1人分 62.9kcal タンパク質2.9g 脂質4.5g 糖質1.1g 塩分0.6g)
 小松菜  200g
 焼き海苔  1枚
 うすくち醤油  大さじ1弱
 ごま油   大さじ1
 炒りごま  大さじ1

☆作り方
 1.小松菜は熱湯で約40秒湯がき、ざるにあげてしっかり水気を切って
   4cmの長さに切る
 2.ボウルに醤油、ごま油、炒りごまを入れて混ぜ、小松菜を加えて和える
   葉の部分が調味料を吸いやすいので、先に茎の部分を和えて、
   後から葉の部分を加えると、全体に味が馴染みます
 3.焼きのりを小さくもみほぐして加えて混ぜ合わせる

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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