我が家のぜんざいは黒糖仕立て
深みが出て美味しいですよ
☆材料☆（10人分）
（1人分415.9kcal タンパク質10.4g 脂質1.5g 糖質81.3g 塩分1.8g）
小豆 300ｇ
粉黒糖 200ｇ
塩 大さじ1
切り餅 10切れ
☆作り方☆
1．鍋にさっと水洗いした小豆とたっぷりの水をいれて火にかける
2．沸騰したらアクのあるゆで汁を捨てる
3．綺麗な水を豆の5倍ほどの量入れて再度火にかける
弱火でゆっくりと煮詰め、指で豆がつぶれるほどの柔らかさまで煮る
（途中水分が少なくなってきたら水を加える）
4．豆が柔らかくなったら粉黒糖と塩を加え更に弱火で煮る
（粉黒糖と塩の量は目安。味を見ながら好みに調整）
5．トースターなどで焼いた餅を入れ、お椀に注ぐ
