米粉で作るカリカリフライドチキン

米粉を使う事でカリカリとした食感に仕上がります​

冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです

 

☆材料☆(手羽元8本分)
  (1本分209.1kcal タンパク質12.9g 脂質12.4g 糖質10.3g 塩分1.3g)
 鶏手羽元 8本
 卵  1個
 牛乳  50cc
 塩  小さじ1
 顆粒コンソメ 大さじ1
 おろしにんにく 小さじ1
 おろししょうが 小さじ1
 黒こしょう  少々
 米粉   100g
 揚げ油

☆作り方☆
 1.手羽元は骨に沿って切り込みを入れて開く
 2.袋に調味料を入れてよく混ぜる
 3.手羽元を入れて揉み込み、1時間ほど寝かせる
 4.米粉をまぶし170度の油で揚げる

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります