
いつものチキンソテーにたっぷりのレモンをのせて♪
さわやかなレモンの香りと鶏肉の相性は抜群!
☆材料☆(2人分)
(1人分368.1kcal タンパク質31.5g 脂質19.9g 糖質4.5g 塩分0.5g)
鶏もも肉 1枚(300g)
レモン 1個
塩・こしょう 少々
白ワイン 大さじ2
バター 10g
☆作り方☆
1.鶏もも肉は半分に切り、塩こしょうをふっておく
レモンは薄切りにする
2.フライパン熱し、鶏肉を皮面の方から先に両面焼く
(フライパンによっては少量の油が必要なものもあります)
焼き色が付いたら余分な脂をふき取り、レモンを鶏肉の上に並べ
さらにその上にバターをのせる
3.白ワインを回し入れて蓋をし、中火で5分蒸し焼きにする
4.サラダと一緒に皿に盛りつける