葉ニンニクは中華の食材として大活躍！
鶏がらスープの素で作る優しい味の簡単スープです
☆材料☆（4人分）
（1人分82.4Kcal タンパク質6g 脂質3.2g 糖質7.1g 塩分1.1g）
葉ニンニク 3本（１００ｇ）
卵 2個
鶏がらスープ ８００ｃｃ
こいくち醤油 大さじ１
地酒 大さじ１
塩・こしょう 少々（好みで味を調えて）
片栗粉 大さじ２
☆作り方☆
１．葉ニンニクはよく洗い、斜め細切りにする
２．鶏がらスープにこいくち醤油と地酒を加えてひと煮立させる
３．葉ニンニクの白い部分を先に緑の部分を後に加える
４．卵を溶いて、穴の開いたお玉などを使って流し入れる
５．片栗粉を倍ほどの水（大さじ４）で溶いて加え、とろみをつける
