ちょこっと残った食材は
汁物にするのが一番！
☆材料☆（４人分）
（1人分42.4Kcal タンパク質1.5g 脂質0.14g 糖質4.8g 塩分1.5g）
桜島大根 ２００ｇ
ほうれん草 １／２袋（１００ｇ）
だし汁(昆布・かつお) ６００ｃｃ
地酒 大さじ３
塩 小さじ１／２
うすくち醤油 大さじ１
ゆずの皮 適宜
☆作り方☆
１．大根は皮をむいて拍子切りにする
ほうれん草はさっと湯がき、５ｃｍの長さに切り分ける
２．鍋にだし汁と大根を入れ、煮立てる
３．大根が煮えてきたら、酒、みりん、塩、うすくち醤油を加えて味付けする
４．器に水気を切ったほうれん草を入れ、大根の入った汁を注ぐ
刻んだゆずの皮をちょんとのせて出来上がり
