小松菜とバナナのパウンドケーキ

栄養価の高い小松菜を子供たちの大好きなバナナと一緒にケーキに☆

色も綺麗なケーキに仕上がります

 

☆材料☆

  (パウンド型1台分2218.9kcal タンパク質36.2g 脂質100.5g 糖質271.9g 塩分1.3g)

 小松菜   180g

 バナナ   1本(150g)

 小麦粉   200g

 バーキングパウダー 5g

 卵     2個    

 無塩バター 100g

 砂糖    100g

 牛乳    50cc

 

☆作り方☆

 1.バターと卵は常温に戻しておく

   小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるいにかけておく

   パウンド型にバターを塗っておく

 2.小松菜はざく切りにして牛乳と一緒にミキサーにかける

   バナナはフォークなどでつぶす

 3.ボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜる

 4.溶いた卵を加えてさらによく混ぜる

 5.2の小松菜とバナナを加えてよく混ぜる

 6.小麦粉を加えて、ざっくりと混ぜ合わせる

 7.型に流し込み、予熱した180度のオーブンでで30分焼く

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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