新玉ねぎたっぷりでチキンを煮込みます
味付けもシンプルです
☆材料☆(4人分)
（1人分271.1kcal タンパク質32.7ｇ 脂質36g 糖質12.5ｇ 塩分1.6ｇ）
鶏もも肉 ２枚（６００ｇ）
新玉ねぎ 大2個
トマト缶（カット） １缶（２００ｇ）
塩 適当
黒こしょう 適当
オリーブ油 大さじ２
ニンニク ２片
ローリエリーフ ２枚
白ワイン 大さじ３
ピザ用チーズ 適宜
刻みパセリ 適宜
☆作り方☆
１．鶏肉は食べやすい大きさに切ったら塩と黒こしょうを振る
新玉ねぎは薄切りにする
ニンニクは皮をむき、薄切りにする
２．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかける
ニンニクの香りが立ってきたら鶏肉を入れて、表面を色よく焼く
３．鶏肉に焼き色がついたらたっぷりの玉ねぎをのせ、
トマト缶、白ワイン、ローリエリーフを加えて蓋をし、20分煮込む
４．蓋を取り、全体をよく混ぜ合わせる
味を見ながら、塩と黒こしょうで味を加え
汁気がなくなり鶏肉が柔らかくなったら出来上がり
５．ピザ用チーズや刻みパセリを散らして召し上がれ♪
