菜の花のほのかな苦味とキャベツの甘みが美味しい春のスパゲティ
温玉のトッピングでさらに美味しくなります
☆材料☆（2人分）
（1人分1,162kcal タンパク質29.7ｇ 脂質81.6g 糖質69.2ｇ 塩分2.3ｇ）
菜の花 １００g
キャベツ １００g
厚切りベーコン １００ｇ
ニンニク １かけ
オリーブ油 大さじ１
スパゲティ １８０ｇ
生クリーム ２００ｃｃ
パルメザンチーズ 大さじ２
塩 小さじ１/２
こしょう 少々
温泉たまご ２個
☆作り方☆
１．菜の花は５cmの長さに切り、茎の硬い部分は縦半分に割る
キャベツは５cmの長さ１cmの太さにザク切りにする
ベーコンは食べやすい大きさに切る
２．ニンニクは包丁の腹で押しつぶして皮を取る
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかける
３．大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを茹でる
（１ℓの湯に塩小さじ１程度）
４．２のニンニクの香りが立ってきたらベーコンを加えて炒め、
ベーコンがカリカリになってきたら生クリームを加えて弱火にかける
５．ニンニクを取り、パルメザンチーズと塩を加えて煮詰め、クリーム状にする
６．スパゲティが茹で上がる１分ほど前に菜の花とキャベツを鍋に加える
７．茹で上がったスパゲティと野菜の湯を切り、フライパンに入れてからめる
８．皿に盛り付け、温泉たまごをのせて出来上がり
