菜の花に卵を加えた春らしい混ぜご飯です
☆材料☆（４人分）
（1人分365kcal タンパク質9.1ｇ 脂質3.6g 糖質68.7ｇ 塩分0.9ｇ）
菜の花 １００ｇ
米 ２合
うすくち醤油 大さじ１
地酒 大さじ１
卵 ２個
砂糖 小さじ１
塩 ひとつまみ
☆作り方☆
１．米は洗った後、うすくち醤油と地酒を加えて2合の水加減で水を入れ
30分ほど置いてから炊飯する
２．菜の花は軽く洗い、さっと湯がいてからみじん切りにし、水気を絞る
３．卵に砂糖と塩を加えて、少し甘めの味付けで炒り卵を作る
４．炊き立てのご飯に、菜の花と炒り卵を加えてさっと混ぜ合わせる
※保温で置いておくと、ナバナが変色しちゃうのでできたてを食べよう！
