アスパラのクリームスパゲティ

アスパラガスとベーコンの小麦粉を使わないクリームスパゲティ

 

☆材料☆(2人分)

    (1人分868.3kcal タンパク質24.8g 脂質51.8g 糖質69.7g 塩分1.4g)

 アスパラガス  8本

 ベーコン    80g

 にんにく    1かけ

 オリーブオイル 大さじ1

 スパゲティ   180g

 生クリーム   100cc

 牛乳      100cc

 パルメザンチーズ 大さじ2

 塩      適量

 こしょう    少々

 

☆作り方☆

 1.アスパラガスは硬い部分の皮をむき、斜め切りにしておく

   ベーコンは2cmほどの幅に切っておく

 2.にんにくは包丁の腹で押しつぶして皮を取る

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて弱火で香りよく炒める

 3.塩を加えた熱湯でスパゲティを湯がく

 4.2のフライパンにアスパラガス、ベーコンを入れて炒め

   火が通ったら生クリームと牛乳を入れ、煮つめる

 5.にんにくを取り出して、パルメザンチーズと塩でクリーム状に煮詰める

   (煮詰め過ぎに注意)

 6.茹であがったスパゲティを加えてさっとからめたらできあがり

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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