ソテーした鯛に特性マスタードソースをたっぷりかけて・・・
☆材料☆（４人分）
（1人分256.5kcal たんぱく質22.6g 脂質15.7g 糖質3.4g塩分1.3g）
真鯛の切り身 ４枚
塩・こしょう 少々
バター ２０ｇ
粒マスタード 大さじ１
こいくち醤油 大さじ１
地酒 大さじ１
レモン汁 小さじ１
☆作り方☆
１．真鯛はキッチンペーパーで水気をふき取り、塩こしょうをする
調味料を合わせておく
２．フライパンにバターを熱し、１の真鯛を両面焼き、中まで火を通す
３．焼きあがったら取り出し、１の合わせ調味料を入れてひと煮立させる
４．皿に真鯛を盛り付け、ソースをかけたら出来上がり
