新玉ねぎとそら豆のフリッター

天ぷらよりも簡単!

春野菜はフリッターでシンプルに召し上がれ〜

 

☆材料☆(4人分)

  (1人分258.5kcal たんぱく質10.6g 脂質4.1g 糖質39.1g 塩分0.9g)

 新玉ねぎ  1個

 そら豆   20粒

 薄力粉   大さじ2

 衣  薄力粉 100g

    炭酸水 150cc

    塩   小さじ1

 揚げ油

 

☆作り方☆

 1.新玉ねぎは7mmほどの輪切りにし、バラバラにしておく

   そら豆はさやから取り出してさっと湯がき、薄皮をむいておく

   キッチンペーパーで水気をしっかり取る

 2.衣の材料を合わせておく

 3.袋に小麦粉と1の玉ねぎとそら豆を入れてふり、野菜に小麦粉をまぶす

 4.衣をからめて、170度の油でサクッと揚げる

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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