生姜ごはん

生姜のたっぷり入ったご飯

油揚げを加えて炊き込んだご飯に刻んだ生姜を混ぜ込みます

 

☆材料☆(4人分)
  (1人分390.5kcal たんぱく質8.6g 脂質5.8g 糖質70.9g 塩分1.5g)
 米   2合
 うす揚げ 2枚(60g)
 新生姜 30g
 だし昆布  10cm
 うすくち醤油  大さじ2
 地酒    大さじ2 (みりん1・酒1でもOK)

☆作り方☆
 1.米は洗っておく
   うす揚げは油抜きをして細切りにする
   新生姜は皮のまま細切りにしておく
 2.炊飯器に米を入れうすくち醤油、地酒、だし昆布を入れてから
   2合のメモリまで水を入れ、1の油揚げを上にのせて炊飯
 3.炊き上がったら1の新生姜を入れてざっくりと混ぜる

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります