クレソンはステーキの付け合わせだけじゃなく
和え物にもおすすめです
☆材料☆（4人分）
（1人分88.1kcal たんぱく質5.1g 脂質5.1g 糖質3.9g塩分1.5g）
クレソン １５０ｇ
木綿豆腐 半丁
練りゴマ 大さじ２
みりん 大さじ１
うすくち醤油 大さじ２
炒りごま 大さじ１
塩 適当
☆作り方☆
１．豆腐は適度に水気を切っておく
クレソンは３ｃｍほどの長さに切っておく
２．ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまでフォークなどで混ぜる
調味料を加えてさらに混ぜ合わせる
３．クレソンは塩を加えた熱湯で茎の部分から順に湯がく
（湯がきすぎには注意）
４．しっかりと水気を切ったクレソンを豆腐に加え、炒りごまをちらす
