そら豆と新じゃがは毎年同じ時期に出回り相性のいい野菜です
クリームチーズで濃厚に仕上げます
☆材料☆（4人分）
（1人分205.4kcal たんぱく質9.6g 脂質7.5g 糖質21.3g塩分0.6g）
そら豆 ２０粒（２００ｇ）
新じゃが 中１個（１５０ｇ）
スナップえんどう 10本（５０ｇ）
クリームチーズ ２０ｇ
マヨネーズ 大さじ２
粒マスタード 大さじ１
塩こしょう 少々
☆作り方☆
１．新じゃがは皮をむいて２ｃｍ角のサイコロ状に切る
そら豆は薄皮に包丁で切り込みを入れて湯がき、薄皮をむく
スナップえんどうは筋を取り、湯がく
（同じ鍋で湯がくといいね）
２．クリームチーズ、マヨネーズ、粒マスタードを混ぜ
冷やしたそら豆、スナップえんどう、新じゃがを入れて混ぜる
塩こしょうで味を調える
