徳之島の母から教えてもらったつわの美味しい食べ方
豚肉との相性抜群です！
☆材料☆（4人分）
（1人分293.8kcal たんぱく質15.5g 脂質17g 糖質3.9g 塩分1.6g）
つわ １５０ｇ
ニラ １００ｇ
豚の細切れ ３００g
ごま油 大さじ２
うすくち醤油 大さじ２
地酒 大さじ１
黒こしょう 少々
☆作り方☆
１．つわは皮をむいて５ｃｍに切り、重曹を入れた熱湯で３分ほど茹でる
粗熱が取れたら、手で縦に裂く
（手で裂けないときは包丁で細切りにする）
ニラも５ｃｍほどの長さに切っておく
２．フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒める
火が通ったら、つわを加えて地酒、うすくち醤油を入れ炒める
３．仕上げにニラを加えて黒こしょうをふりかけて出来上がり
