
じゃがいもとベーコンの相性は◎
ベーコンの旨味は味噌汁にもおすすめ!
相性のいい食材は味噌汁を美味しくしてくれるよ
☆材料☆(2人分)
(1人分204.9kcal タンパク質7g 脂質12.4g 糖質15g 塩分2.2g)
じゃがいも 1個
塊ベーコン 60g
だし汁 400cc
味噌 大さじ1.5
刻みネギ
☆作り方☆
1.じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする
ベーコンは2cmの長さ5mmの厚みのに切る
2.鍋を熱し、ベーコンを軽く炒める(油は不要)
3.だし汁とじゃがいもを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る
4.一旦火を止め、味噌を溶き入れる
5.再度ひと煮立ちさせた後、器に注ぎ入れる
6.器に注ぎ入れ、刻みネギをちらす