タコと夏野菜の黒酢ピクルス

暑い夏は黒酢で乗り切ろう!

タコと夏野菜の爽やかピクルスです

 

☆材料☆(4人分)

     (1人分112.3kcal たんぱく質6.6g 脂質6.3g 糖質9.5g 塩分1.7g)

 茹でだこ   150g

 ミニトマト  12個

 きゅうり   1本

 パプリカ(黄)   1個

 マリネ液

   オリーブ油  大さじ2

   黒酢     大さじ5

   塩     小さじ1

   砂糖    大さじ1

   黒こしょう  好みの量 

 

☆作り方☆

 1.パプリカはヘタとタネを取る

   ミニトマトはヘタを取って半分に切る

   たこ、きゅうり、パプリカをミニトマトの大きさに合わせて乱切りにする

 2.マリネ液の材料を混ぜ合わせて、具材を加えてよく和える

 3.冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

   (冷蔵庫で3日ほど保存可能)

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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