暑い夏は黒酢で乗り切ろう!
タコと夏野菜の爽やかピクルスです
☆材料☆(4人分)
(1人分112.3kcal たんぱく質6.6g 脂質6.3g 糖質9.5g 塩分1.7g)
茹でだこ 150g
ミニトマト 12個
きゅうり 1本
パプリカ(黄) 1個
マリネ液
オリーブ油 大さじ2
黒酢 大さじ5
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1
黒こしょう 好みの量
☆作り方☆
1.パプリカはヘタとタネを取る
ミニトマトはヘタを取って半分に切る
たこ、きゅうり、パプリカをミニトマトの大きさに合わせて乱切りにする
2.マリネ液の材料を混ぜ合わせて、具材を加えてよく和える
3.冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
(冷蔵庫で3日ほど保存可能)