夏野菜のズッキーニですが
煮物料理におすすめ！
☆材料☆（４人分）
（1人分188.8kcal たんぱく質10.7g 脂質7.3g 糖質13.6g塩分0.8g）
鶏もも肉 1枚（２００ｇ）
玉ねぎ １玉
ズッキーニ(黄) 1本
じゃがいも １個
トマトの水煮 1缶（400ｇ）
ローリエリーフ 2枚
塩 適量
黒こしょう 適量
白ワイン １００ｃｃ
フレッシュバジル 10枚
☆作り方☆
１．鶏もも肉は一口大に切る
玉ねぎは薄切りにする
ズッキーニとじゃがいもは皮のま１ｃｍの輪切りにする
２．蓋つきフライパンに１の野菜、トマトの水煮、ローリエ、
塩、黒こしょう、白ワインを入れて蓋をし、中火で煮込む
３．ぐつぐつして来たら時々混ぜながら弱火でさらに20分煮込む
４．火を止め、手でちぎったバジルを加えて軽く混ぜ合わせて完成！
