ズッキーニをたくさん食べられるパスタです
☆材料☆( 2人分)
(1人分571.2kcal たんぱく質18g 脂質18.7g 糖質72.4g 塩分0.9g)
ズッキーニ 1本
ニンニク 1かけ
ベーコン 50g
スパゲティ 200g
コンソメ(顆粒タイプ) 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
白ワイン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪(好みで) 1本
☆作り方☆
1.ニンニクは薄くスライス、鷹の爪を入れる場合は、薄い輪切りにしておく
ズッキーニは細かい千切りに、ベーコンは1cm幅に切っておく
2.たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを少し固めに茹でる
3.茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、
にんにくと鷹の爪を炒め香りが出てきたらベーコンを加えてさらに炒める
4.ズッキーニを加え、さっと炒めたら白ワインを入れて、更に炒める
5.パスタが茹であがったら、フライパンに移して具材とからめ
コンソメを加え、塩・こしょうで味を整えたら完成!