葉ニンニクのベーコン炒め

鹿児島の伝統野菜「葉ニンニク」を美味しく食べよう!
シンプルだけどおつまみに最高の美味しさです

 

☆材料 ☆(4人分)
  (1人分241Kcal タンパク質8.3g 脂質21g糖質4g 塩分1.5g)
 葉ニンニク 200g
 ベーコン  200g
 塩・こしょう 少々
 地酒    大さじ1
 こいくち醤油 小さじ1
 油     小さじ1

☆作り方☆
 1.葉ニンニクは5cmほどの長さに斜め切りにする
   ベーコンは2cm幅に切る
 2.油を熱したフライパンでベーコンをさっと炒めた後
   葉ニンニクの茎の部分、葉の部分の順に加えて、地酒を入れて炒める
 3.塩・こしょうで味をつけ
   最後に醤油を回し入れてさっと炒めたら出来上がり♪

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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