いつもの鯛の刺身
昆布でシメて食べると違った美味しさを楽しめます
☆材料☆（２人分）
（1人分195.3Kcal タンパク質21.8g 脂質10.8g 糖質0.3g塩分0.4g）
鯛の刺身 １さく（２００ｇ）
昆布 ２０ｃｍを２枚
料理酒 少々
千切り大根、大葉、わさび、醤油 適宜
☆作り方☆
１．キッチンペーパーに料理酒をしみこませ、昆布を丁寧にふく
２．昆布と昆布間に鯛の刺身をさくのまま挟むように重ね
ラップでしっかりと包んで冷蔵庫でしめる
（８時間ほどから食べごろ。そのまま２日間は保存可能）
３．しめた鯛を食べやすく切りわけ、大根、大葉と一緒に盛り付ける
