なすとトマトの味噌汁

実はトマトは味噌汁におすすめです

トマトと大葉・・・

だまされたと思って試してみて!

 

☆材料☆(4人分)
  (1人分0.37kcal たんぱく質2.5g 脂質0.6g 糖質5.7g 塩分1.6g)
  ミニトマト 10個
 ナス 1本
 だし汁 800cc
 味噌 大さじ3
 大葉 4枚

☆作り方☆
 1.ミニトマトは半分に切る
   ナスは縦半分に切った後、薄く半月切りにする
   大葉は細切りにする
 2.鍋にだし汁をあたため、ナスを入れてひと煮立ちさせる
 3.火を止めて味噌を溶き入れ、トマトを加えて火をつける
 4.沸騰する寸前に火を止め、器につぎ、大葉をちらす

 ※トマトは煮過ぎると美味しく無いので、さっと煮立てる程度で火を止める
   丸のままトマトを入れると、食べるときにやけどをしてしまうので注意

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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