にがうりの苦みが全然気にならない！
ふんわりクッキーです
☆材料☆（２５個）
（5個分 358.4kcal たんぱく質15.5g 脂質18.3g 糖質27g 塩分0.2g）
にがうり １本
薄力粉 １８０ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
無塩バター １００ｇ
砂糖 ７０ｇ
卵 １個
☆作り方☆
１．薄力粉とベーキングパウダーを合わせふるいにかける。バターは常温に戻す
２．にがうりは緑色の部分だけをすりおろす
３．ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状にした後
砂糖を加えてさらに混ぜ合わせる
４．卵と３のにがうりを加えて混ぜ合わせる
５．１の粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合せる
６．鉄板にクッキングシートを敷き、スプーンを使って生地を並べていく
手で押さえて形を整えるといい
７．１７０℃のオーブンで２０分焼く
