厚揚げの豚肉巻き

厚揚げを豚肉で巻いて甘辛く味付け

 

☆材料☆(2人分)
  (1人分24.5kcal たんぱく質21.9g 脂質41.9g 糖質10.3g 塩分1.7g)
 豚バラ肉  200g
 厚揚げ   1枚(約130g)
 塩こしょう  少々
 こいくち醤油  大さじ1
 地酒    大さじ1
 刻み葱   適宜

☆作り方☆
 1.豚肉に塩こしょうを軽くふっておく
   厚揚げは油抜きをしてスティック状に切る
   (豚バラの枚数に合わせて切り分ける)
 2.厚揚げを豚肉でくるくる巻く
 3.フライパンを熱し2を焼く
 4.豚肉にしっかり焼きいろがついたらこいくち醤油と地酒を加えて
   からめ炒める
 5.皿に盛り付けて刻みねぎをちらして出来上がり

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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