揚げるのが面倒な大学芋を
フライパンだけを使って簡単に作っちゃう
☆材料☆ (4人分)
（1人分 107.6kcal タンパク質0.8ｇ 脂質1.3g 糖質9ｇ 塩分0.1ｇ）
さつまいも 1本（２００ｇ）
サラダ油 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
こいくち醤油 小さじ１/２
黒ごま 大さじ１
☆作り方☆
１．さつまいもの皮はよく洗い、乱切りにする
２．フライパンに油とさつまいもを入れて火にかけ、蓋をしてむし焼きにする
３．薄く焼き色がついて、串がスッと通るようになったら、
キッチンペーパーで油をふき取る
４．砂糖と水を加えてからめ、醤油を回し入れて混ぜ合わせ、火を止める
５．黒ゴマをまぶして出来上がり
