たけのこのおこわ

ごろっとたけのこの入ったおこわ

人参や油揚げも一緒に美味しく炊き込みました

 

☆材料☆(6人分)
  (1人分303.7kcal たんぱく質12.8g 脂質8.9g 糖質26.8g塩分1.4g)
 もち米   2合
 米    1合
 水煮たけのこ  200g
 人参    1/4本
 生揚げ   1枚
 地酒   大さじ3
 うすくち醤油  大さじ2
 塩    小さじ1/2

☆作り方☆
 1.米は洗い、30分ほど置く
 2.たけのこと人参はいちょう切りにする
   生揚げは熱湯で油抜きをして短冊切りにする
 3.炊飯釜に米、地酒、うすくち醤油、塩を入れて
   おこわのメモリ3合目まで水を入て軽く混ぜる
   (おこわメモリが無い場合は米2合のメモリ)
   たけのこ、人参、生揚げを加えて炊飯
 4.炊き上がったら軽く混ぜてお茶碗に盛る

食材

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