新じゃがときぬさやの味噌汁
具材を千切りにすることで旨みもアップ
☆材料☆(4人分)
(1人分87.2kcal たんぱく質3.3g 脂質0.7g 糖質15.4g塩分1.5g)
新ばれいしょ 2個
絹さや 80g
だし汁 400cc
麦味噌 大さじ3
☆作り方☆
1.じゃがいもは、たわしなので綺麗に洗い
スライサーを使って皮のまま千切りにしておく
(水にさらす必要はありません)
絹さやもヘタと筋を取り、千切りにしておく
2.だし汁にじゃがいもを入れて火にかけ
沸騰して来たら絹さやを加え
ひと煮立ちしたら味噌を加えて完成!
(ぐつぐつ煮てしまうとじゃがいもが溶けてしまうので注意!)