ごぼうの香りがたまりません!
新ごぼうを楽しむ炊き込みご飯です
☆材料☆(6人分)
(1人分339.6kcal たんぱく質9.4g 脂質9.6g 糖質48.2g 塩分1.4g)
米 2合
新ごぼう 100g
人参 50g
生揚げ 1枚(150g)
地酒 大さじ3
うすくち醤油 大さじ2
こいくち醤油 大さじ1
炒りごま 大さじ1
☆作り方☆
1.米は洗っておく
2.フライパンに地酒、うすくち醤油、こいくち醤油、水100ccを入れて混ぜる
野菜を切りながらフライパンに入れていく
新ごぼうは良く洗い、皮のまま細切りにする(ささがきよりも細く)
人参も細切りにする
油揚げは油抜きをして短冊切りにする
3.火をつけ、煮汁がなくなるまで炒め煮る
4.炊飯器に米を入れ、2合のメモリまで水を入れて3を加えて軽く混ぜ、炊飯
5.炊き上がったらまんべんなく混ぜる