あさりのスパゲティ

あさりの旨味たっぷり!

あさりの和風スパゲティです

 

☆材料☆(2人分)
  (1人分539.9kcal たんぱく質19.2g 脂質8.9g 糖質64.4g 塩分2.7g)
 あさり   200g
 ニンニク  1かけ
 赤唐辛子  1本
 スパゲティ 180g
 オリーブ油 大さじ1
 白ワイン  50cc
 刻みねぎ  好みで
 塩   適量

☆作り方☆
 1.あさりは塩抜きをしておく
   ニンニクは芽を取り、薄切りにする
   赤唐辛子は種を取って4等分に切る
 2.たっぷりの湯に塩を加えてスパゲティをアルデンテに茹でる
 3.フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて中火にかける
 4.ニンニクの香りが立ってきたら
   赤唐辛子、あさり、白ワインを加えて蓋をする
 5.あさりが開いたら茹でたてのスパゲティを加えてよく混ぜ絡める
 6.味を見て塩で調整する
 7.皿に盛り付け、刻みねぎを散らす

食材

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