栄養価も高い豆苗でちゃちゃっと満足スープ♪
☆材料☆(4人分)
(1人分 159.2kcal タンパク質7.6g 脂質13.3g 糖質1.6g 塩分2g)
豆苗 1袋
ベーコン 5枚(100g)
卵 2個
水 800cc
固形コンソメ 2個
塩・こしょう 少々
☆作り方☆
1.豆苗は根を切り、3cmほどの長さに切る
ベーコンは2cm幅に切る(今回はつるしベーコンのカットタイプを使用)
卵は溶きほぐしておく
2.鍋を熱してベーコンを炒め、脂が出てきたら水とコンソメを加える
3.豆苗を加えて、塩こしょうで味を整える
4.溶きたまごを加えて火を止める