ご飯の上に・・ハンバーグに目玉焼きにアボカドにレタスまで！
ハワイ料理を丼にして楽しみます
☆材料☆（2人分）
（1人分788.6kcal たんぱく質56g 脂質37g 糖質69.3g塩分3.9g）
合いびき 200ｇ
玉ねぎ １/2玉（みじん切り）
卵 １個
塩 小さじ１/2
こしょう 少々
ナツメグ 少々
炒め油 小さじ1
ソース
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
赤ワイン 大さじ２
ご飯 2杯
レタス 1枚（千切り）
アボカド 1/2個（薄切り）
ミトマト（中）1/2個（くし切り）
目玉焼き 2個
マヨネーズ 好みで
☆作り方☆
１．玉ねぎは油を熱したフライパンで炒めて粗熱を取る
２．ボウルにミンチと塩を入れて粘りが出るまでよく混ぜ
玉ねぎ、卵、こしょう、ナツメグを入れてさらに混ぜる
４．手で空気を抜きながら丸く形をつくり、フライパンで両面焼く
（油は不要。蓋をし、片面中火で３分ずつ）
5．フライパンにソースの材料を入れて鍋底をこざぐように混ぜる
弱火にかけてひと煮立させたらハンバーグにからめる
6．ご飯の上にレタス、アボカド、トマトを並べ、ハンバーグ、目玉焼きをのせる
好みでマヨネーズをかけて召し上がれ
