ちぎったこんにゃくをピリ辛に炒め煮
お弁当にもおつまみにも大活躍！
☆材料☆（4人分）
（1人分29.5kcal タンパク質0.5g 脂質0.1g 糖質3.3g 塩分0.7g）
こんにゃく 1枚（300ｇ）
唐辛子 2本
地酒 大さじ3
うすくち醤油 大さじ1
塩 適量
☆作り方☆
1．こんにゃくは大さじ1程度の塩をまぶしてよく揉み込んだあと
沸騰した湯で15分ほど茹でる
茹で上がったら流水で冷やし、指やスプーンを使って一口大にちぎる
２．唐辛子は種をとり、細かく切る
3．フライパンにこんにゃくを入れてから煎りする
水分が飛んで来たら地酒とうすくち醤油を加えて煮詰める
4．水分が無くなってきたら出来上がり
