同じ旬の物同士の相性は抜群!
相性のいい里芋と大根葉を美味しく味噌汁でいただきます
☆材料☆(4人分)
(1人分69.7kcal たんぱく質3.3g 脂質0.7g 糖質10.4g 塩分1.7g)
里芋 3個(250g)
大根葉 100g
だし汁 800cc
味噌 大さじ3
☆作り方☆
1.里芋はよく洗い、水気をしっかりふき取ってから皮をむき、大の乱切りにする
大根葉はよく洗い、2cmほどのざく切りにする
2.鍋にだし汁と里芋を入れて火にかける
3.里芋が柔らかくなって来たら火を止めて味噌を溶き入れる
4.大根葉を加えて、ひと煮立ちさせたら出来上がり