鹿児島を大丈する黒豚と桜島大根
スープで美味しくいただきます
☆材料☆（ 4人分）
（1人分167.6kcal タンパク質26.8g 脂質13g 糖質3.1g 塩分2.4g）
黒豚バラ肉 １５０ｇ
桜島大根 １００ｇ
だし汁 ８００ｃｃ
うすくち醤油 大さじ３
地酒 大さじ１
刻みネギ 好みで
☆作り方☆
1．黒豚バラ肉は食べやすい大きさに切った後、熱湯で下茹でする
桜島大根はピューラーで薄切りにする
2．鍋にだし汁と桜島大根を入れて火にかける
3．煮立ったらうすくち醤油と地酒で味付けをし、
豚バラ肉を加えてひと煮立ちさせる
4．器に注ぎ入れ、刻みネギをちらす
