ほんのり春の苦味が美味しい味噌汁です
☆材料☆（4人分）
（1人分48kcal タンパク質3.3g 脂質0.7g 糖質5.5g 塩分1.6g）
桜島大根 200ｇ
菜の花 100ｇ
だし汁 800cc
味噌 大さじ3
☆作り方☆
1．桜島大根は皮を剥いて拍子切りにする
菜の花は5ｃｍの長さに切り、太い茎は縦に切る
2．鍋にだし汁と桜島大根を入れ、火にかける
3．桜島大根が柔らかくなってきたら葉の花を入れ、
ひと煮立ちしたら一旦火を止め、味噌を溶き入れる
4．再び火を点け、沸騰直前で火を止める
5．器に注ぎ入れる
