豚肉と葉ニンニクの相性は抜群！
鍋やスープもいいけど
炒めて食べても美味しいですよ
☆材料☆（４人分）
（1人分217.8Kcal タンパク質8.5g 脂質17.4g 糖質3.5g 塩分0.7g）
葉ニンニク ５束（１２０ｇ）
黒豚バラ（しゃぶしゃぶ用） ２００ｇ
こいくち醤油 大さじ１
地酒 大さじ２（みりん大さじ１・酒大さじ１）
☆作り方☆
１．葉ニンニクは洗った後、５ｃｍの幅に切っておく
下の太い部分は縦に包丁を入れて細く切ると、炒めやすい
豚肉も５ｃｍ幅に切っておく
調味料を合わせておく
２．フライパンを熱し、油をひかずに豚肉を入れて炒める
３．余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、葉ニンニクを加えてさらに炒める
４．調味料を加えてからめたら出来上がり
