カレーピラフ

切って炒めて炊飯器で炊く!

簡単ピラフです

子供たちも喜んで食べてくれそうです

 

☆材料☆(5人分)
  (1人分495.2kcal タンパク質12.8g 脂質13.5g 糖質75.8g 塩分3.5g)
 米    2.5合
 鶏肉   200g
 玉ねぎ  1玉
 バター  40g
 塩    小さじ2
 こしょう  少々
 カレー粉  大さじ2
 固形コンソメ 2個
 水     500cc
 干しぶどう 40g
 刻みパセリ 適宜

☆作り方☆
 1.米は洗ってざるに取り、水気を切っておく
   鶏肉は1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにしておく
   鍋に固形コンソメと水を入れて、コンソメスープを作っておく
 2.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと鶏肉を炒める 
 3.米を加えて透明になるまで炒め、塩、こしょう、カレー粉を加えて炒める
 4.炊飯器に3と1のコンソメスープ、干しぶどうを入れてよく混ぜて炊飯
 5.炊き上がったらよく混ぜ、皿に盛ったら刻みパセリを散らす

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

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