かつお梅味噌

作り置きをしておくと大活躍♪

使い方やアレンジを楽しもう~

 

☆材料☆(作りやすい量)
  (仕上り量 501.4kcal タンパク質17.6g 脂質16.6g 糖質48.5g 塩分15.2g)
 麦味噌   100g
 かつお節  10g
 砂糖   25g
 梅干し   2個
 炒め油   大さじ1

☆作り方☆
1.梅干しは種を取って包丁でたたき、ペースト状にする
2.フライパンに油を熱し、味噌を炒める
3.味噌が柔らかくなってきたらかつお節、砂糖、梅干しを加える
  練るように2分ほど炒める
4.冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で2週間ほど保存可
 ※味噌炒めに使ったり、マヨネーズと混ぜてディップにしたり
  楽しみ方はいろいろ

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

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