鶏のささみを使ったしゃぶしゃぶ
特性ポン酢をつけて
野菜と一緒に美味しくささみを味わおう！
☆材料☆（１人分）
（1人分246.3kcal タンパク質47.9g 脂質1.7g 糖質7g 塩分2.8ｇ）
鶏のささみ 2本
深ねぎ 1/ 2本
白菜 1枚
椎茸 1個
だし昆布 １０ｃｍ
ポン酢だれ
刻みネギ 大さじ１
こいくち醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１
酢 小さじ１
レモン汁 小さじ１
☆作り方☆
１．ささみは繊維を断つように薄くそぎ切りにする
深ねぎは白髪ねぎにする
（ポン酢だれ用に少し残しておく）
白菜は千切りにする
椎茸は薄切りにする
ポン酢だれの材料を合わせる
２．鍋に水５００ｃｃと昆布を入れて弱火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す
３．鍋に野菜を入れる
４．野菜に火が通ったら、ささみをしゃぶしゃぶする
野菜といっしょにポン酢だれでいただく
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