たこの代わりにしらすをたっぷり～
たこは入ってないけどたこ焼き(笑)
☆材料☆（26個分）
【生地】
小麦粉 １５０ｇ
卵 2個
牛乳 ５０ｃｃ
だし汁 ３００ｃｃ
長いも（おろし） １００ｇ
こいくち醤油 大さじ１
【具材】
しらす 適量
キャベツ 適量
ねぎ 適量
紅しょうが 適量
揚げ玉 適量
油 適量
好みのタレ
かつお節・青のり
☆作り方☆
１．生地の材料をよく混ぜ合わせる
（冷蔵庫で一晩生地を寝かせるとなめらかな仕上がりになる）
２．キャベツ、ねぎ、紅しょうがは刻んでおく
３．鉄板をよく熱し、油をひく
生地をたこ焼き型の真ん中ぐらいまで流し入れる
具材をまんべんなく広げる
残りの生地をたっぷり注ぎ入れる
４．生地がクツクツしてきたら竹串で丸めていく
１つ１つくるくると転がしながら焼く
５．表面に焼き色がついたら皿に移し、好みのソースやタレでいただく
（表面をカリカリにしたい場合には最後に油を加える）
