栄養価たっぷりの長命草を
子供たちの大好きなカレーに入れて・・・
☆材料☆（8皿分）
（1皿 607.2kcalたんぱく質19.7g 脂質19.4g 糖質83.2ｇ 塩分2.2ｇ）
長命草 ６０ｇ
玉ねぎ １玉
人参 １本
合い挽きミンチ ５００ｇ
しめじ １パック
じゃがいも ２個
市販カレールー（8皿分）
炒め油 大さじ１
米 4合
☆作り方☆
１．玉ねぎ、人参、じゃがいもは一口大に切る
しめじは石突を切り、ほぐしておく
２．フライパンに油を熱し玉ねぎと人参を炒める
３．合い挽き肉を加えてさらに炒める
４．長命草は1リットルの水とミキサーにかけ、３に加えて煮込む
５．しめじ、じゃがいもを加えてさらに煮込む
６．火を止め、カレールーを加えてルーを溶かす
７．こげないように煮込み、とろみが出たら完成！ご飯にかけて召し上がれ♪
