寒くなると美味しくなる大根
椎茸と一緒に味噌汁でいただきます
☆材料☆（２人分）
（1人分45.6kcal たんぱく質2.5g 脂質0.7g 糖質9.1g塩分1.7g）
大根 １５０ｇ
原木椎茸 2個
だし汁 ４００ｃｃ
味噌 大さじ１．５
刻みネギ 好みで
☆作り方☆
１．大根葉皮をむいて５ｃｍ長さの細切りにする
椎茸は石突を切って薄切りにする
２．鍋にだし汁と大根を入れて火にかける
３．沸騰してきたら椎茸を入れる
４．大根が軟らかくなったら火を止めて味噌を溶き入れる
５．再度火にかけ、沸騰直前で火を止める
６．器に注ぎ入れ、刻みネギをちらす
