豚肉と大根の相性は良く
消化を助けてくれる大根が豚バラの脂も美味しくしてくれます
☆材料☆（４人分）
（1人分 249kcal タンパク質8.4ｇ 脂質17.4g 糖質9.5ｇ 塩分2.1g）
豚バラ薄切り ２００ｇ
大根 １／3本（３００ｇ）
おろし生姜 1かけ分
地酒 大さじ３
こいくち醤油 大さじ１
うすくち醤油 大さじ２
炒め油 大さじ１
刻みネギ
☆作り方☆
１．豚バラ肉は３ｃｍに切り、熱湯でさっと湯がく
大根は皮をむき、３ｍｍほどのいちょう切りにする
２．フライパンを熱し、油をひき、１の豚バラとおろし生姜を炒める
３．大根を加えて大根にほんのり焼き色がつくまで炒める
４．地酒、こいくち醤油、うすくち醤油を加えて炒め煮る
５．大根に火が通ったら皿に盛り、刻みねぎをちらす
