トマト丸ごと味噌汁

トマト丸ごとどーどんと1個!

インパクトだけでなく美味しさもどーん!

トマトの旨味は昆布と同じグルタミン酸

 

 

☆材料☆(1人分)
  (1人分103.8kcal タンパク質3.3g 脂質4.9g 糖質10.5g 塩分1.9g)
 トマト  中1個
 だし汁  200cc
 味噌   大さじ1弱
 オリーブ油  小さじ1

☆作り方☆
 1.トマトはヘタをくり抜き、熱湯にくぐらせて皮を湯むきする
 2.鍋にだし汁を入れてひと煮立ちしたら味噌を溶き入れる
 3.トマトを入れて芯まで温める
 4.器にトマトを置き、味噌汁を注ぎ入れ、オリーブ油をたらす

食材

かごっまおごじょのお気楽日記

鹿児島が大好きなかごっまおごじょのなんとな~くの日常と、鹿児島の美味しい!を綴ったblog

弁当作り動画公開中

料理のコツを紹介しながらお弁当を作ります