ミキサーで作る簡単スイーツ
紫芋の色の濃さによって仕上がりが違ってくるのも面白いところ
持ち寄りや差し入れにも喜ばれますよ
☆材料☆（ １８ｃｍのケーキ型）(8人分)
（１人分384.4Kcal タンパク質4.8g 脂質17.4g 糖質51.2g 塩分1.3g）
さつまいも (紫芋)300g
牛乳 200cc
クリームチーズ 200g
砂糖 100g
ゼラチン (粉) 10g
バニラエッセンス 3～4 滴
クラッカー 100g
無塩バター 60g
ペパーミント(飾り用) 適宜
☆作り方☆
１．クラッカーを袋に入れて砕き、常温で柔らかくなったバターと合わせる
２．ケーキ型の底に１をまんべんなく敷き、冷蔵庫で固めておく
（ケーキ型はそこが抜けるタイプがおすすめ）
３．さつまいもは皮をむき、小さく切って蒸しておく（レンジでもOK）
４．ミキサーに３のさつまいも、牛乳、クリームチーズ、砂糖、バニラエッセンスを入れ、
スイッチを入れてよく混ぜ合わせる
５．さつまいもの形がなくなったら、
１００ｃｃ（材料外）のお湯で溶かしたゼラチンを加えさらにミキサーを回す
６．２に５を流しいれ、冷蔵庫で冷やしたら完成♪
