クリームブリュレ

実はとっても簡単にできちゃうスイーツ♫
おもてなしにもおすすめですよ

 

☆材料☆(ココット型6個分)

     (1人分255.5kcal タンパク質3.9g 脂質21.5g糖質5.2g 塩分0.1g)

 卵黄   4個分

 砂糖   40g

 生クリーム 200cc

 牛乳   200cc

 バニラエッセンス 少々

 グラニュー糖  適量

 

☆作り方☆

 1.卵黄と砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる

 2.砂糖が溶けたら生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加えて

   さらによく混ぜる

 3.金ざるなどを使ってこし、型に流し入れる

 4.型をバットの上に並べ、天板の上にのせてからバットに湯を張る

 5.余熱した160度のオーブンで30分湯煎焼きする

 6.焼きあがったら表面にグラニュー糖をふりかけ、バーナーで焼く

クリームブリュレ.png←動画でご覧いただけます

https://youtu.be/toXSqHli1zg

食材

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